raut - varianta II.
Welcome drink - 1x/os- Sekt Bohemia brut
- Juice Cappy pomeranč
- Minerální voda Bonaqua jemně perlivá, neperlivá
Pochutiny - 30 g/os
- Kořeněné bramborové lupínky, sýrové tyčinky
- Směs pražených ořechových jader, slané mandličky
- Sušené ovocné plody
Studené předkrmy - 2 ks/os
- Tomat plněný sýrovým salátem
- Zvěřinová paštika s divokými brusinkami
- Vejce s kaviárem zdobené citronem
- Šunkový kornout s uherskou pěnou
- Lososový závitek s chřestovými hlavičkami
- Kuřecí kokteil s jablky ve žluté paprice
- Medový meloun v župánku z parmské šunky
Skládané studené mísy – 150 g/os
- Studený masový koláč zapečený se zeleninou a sýrem
- Drůbeží roláda plněná mandlovou nádivkou
- Pečený anglický roastbeef zdobený zeleným listem
- Smažené kokteilové kuřecí řízečky s nakládanou okurkou
- Plátky uzeného lososa,halibuta a tuňáka doplněné limetkou
- Vepřová panenka ve slaninové košilce
- Italská mortadella doplněná olivami
Sýry – 50 g/os
- Variace českých a francouzských (holandských) sýrů
- Hermelín, President, Camembert, Brie, Madeland, Uzený sýr, Niva, Krkonošský ementál, Vltavín, Chavreaux
Saláty – 100 g/os
- Ledový s tuňákem, vejcem a bylinkovým dresinkem
- Tomatový s mozzarellou a bazalkou
- Pikantní čínský zelný s nakládanými houbami
- Špalíčky čerstvé opracované zeleniny s výběrem dresinků
Pečivo
- Výběr banketového pečiva
Polévka – 0,2 l/os
- Domácí zelňačka s klobásou a smetanou
Teplá jídla – 150 g/os
- Výběrová šunková kýta porcovaná před hosty se smetanovým křenem
- Zvěřinové ragů po myslivecku s lesními houbami
- Staročeská kachna pečená na medu
Přílohy – 120 g/os
- Dušená petrželková rýže
- Jemné bramborové nočky s restovanou slaninou a česnekem
Moučníky, výběr mini desertů – 2 ks/os
- Tartletka plněná ovocem, větrník s pařížskou šlehačkou
- Tvarohový řez s čokoládovou polevou
- Koňaková špička, čokoládový řez, ořechový košíček
Ovoce – 100 g/os
- Výběr čerstvého domácího a exotického ovoce aranžovaný na etažéru
- Jahody, banány, jablka, kiwi, karambola, medový meloun
- Hrušky, hroznové víno bílé i modré, mandarinky, blumy,...
- Salát z čerstvého ovoce se sherry
Nápoje
Pivo 0,3 l/os
- Pivo Plzeňský Prazdroj 12°
- Nealko pivo Radegast Birell
Víno bílé, červené vinné sklepy Znovín Znojmo 0,3 l/os
- Výběr bílého a červeného odrůdového vína dle aktuální nabídky
Nealko nápoje 0,3 l/os
- Minerální voda Bonaqua perlivá, neperlivá
- Coca cola, tonic
- Juice Cappy pomeranč, jablko, multivitamin
Káva,čaj 1x/os
- Káva Douwe Edberts espresso
- Výběr čajů ovocných, černých
Cena 755,- Kč + DPH pro osobu zahrnuje: obsluhující personál, inventář, přípravy a úklid po ukončení akce. Nabídka je kalkulována pro minimálně 100 osob.
