raut - varianta III.
Welcome drink - 1x/os- Sekt Bohemia brut s čerstvou jahodou
- Campari Orange
- Martini Dry se zelenou olivou
- Juice Cappy pomeranč
- Minerální voda Bonaqua jemně perlivá, neperlivá
Vykrajované kanapky a kokteilové chlebíčky 2 ks/os
- Kanapka s parmskou šunkou a medovým melounem
- Kanapka s uzeným norským lososem a koprovým dresinkem
- Kokteilový chlebíček s brie Camembertem a vlašským očechem
Skládané studené mísy – 150 g/os
- Výběrová šunková kýta na kosti se smetanovým křenem
- Marinovaná krůtí prsa podávaná s fíkovou hořčicí
- Bruselská paštika s brusinkovým přelivem
- Pečený anglický roastbeef zdobený zeleným salátem a zeleninou
- Smažené kokteilové kuřecí řízečky doplněné citronem
- Pečená vepřová panenka v závoji z anglické slaniny
- Uzená zvěřinová kýta pečená v barevném pepři
Ryby a plody moře 100 g/os
- Filátka z uzeného pstruha s pikantním růžovým dresinkem
- Krevetový salát s avokádem
- Rybí plato složené z uzeného lososa, tuňáka a halibuta zdobené limetkami a kapari
Sýry – 50 g/os
- Variace českých a francouzských, holandských sýrů
- Hermelín, President, Camembert, Chavreaux, Madeland, Niva, Krkonošský ementál, Vltavín, Hermelín, Brie
Sushi bar – 2 ks/os
- Sushi MAKI v mořské řase a sushi NIGIRI na porci rýže podávané se sojovou omáčkou YAMASSA, křenovou pastou WASABI a nakládaným zázvorem GARI
- S lososem, avokádem, krevetkou, tuňákem
- S krabím masem, vejcem, bílou rybou, halibutem, úhořem
Saláty – 100 g/os
- Pikantní salát z červených fazolí s nakládaným česnekem
- Pestrý zeleninový s kuřecími nugetkami a bylinkami
- Jarní bramborový salát s šalotkou a octem
- Špalíčky čerstvé opracované zeleniny s výběrem dresinků
Dresinky
- Francouzský, bylinkový, jogurtový
Pečivo
- Výběr banketového pečiva
Teplá jídla – 150 g/os
- Japonské hovězí plátky z pravé svíčkové na zázvoru s citronem a medem
- Nakládané thaiské špízky z vepřové panenky s ořechovou omáčkou, čerstvou zeleninou restovanou na másle a bílém víně
Přílohy – 120 g/os
- Dušená jasmínová rýže
- Zámecký brambor s bylinkami a zeleninou
Moučníky, výběr mini desertů – 2 ks/os
- Tartletka plněná ovocem, žloutkový věneček
- Tvarohový řez s čokoládovou polevou
- Oovocná roládka s hoblinami, čokoládový řez s ořechem, čokoládový ježeček
Ovoce – 100 g/os
- Výběr domácího a exotického ovoce aranžovaný na mísách, etažeru
- Čokoládové fondue (fontána pravé holandské čokolády)
Nápoje – po dobu trvání akce bez omezení množství
Alkoholické nápoje
- Pivo Plzeňský Prazdroj 12°
- Nealko pivo Radegast Birell
- Víno bílé, červené vinné sklepy Znovín Znojmo
- Výběr bílého a červeného vína dle aktuální nabídky
Nealko nápoje
- Minerální voda Bonaqua perlivá, neperlivá
- Coca cola, tonic, fanta
- Juice Cappy pomeranč, jablko, černý rybíz
- Káva Douwe Edberts espresso
- Výběr čajů ovocných, černých
Cena 1 050,- Kč + DPH pro osobu zahrnuje: obsluhující personál, inventář, přípravy a úklid po ukončení akce. Nabídka je kalkulována pro minimálně 100 osob.
